Opis
Specifikacija
Region: Puglia (jugoistočna Italija)
Berba: 2020
Boja: Crveno
Tip: Suvo
Zapremina: 0.75l
Alkohol: 14%
Temperatura služenja: 16-18°C
Način proizvodnje: Uklanjanje peteljki i presovanje grožđa, maceracija na kontrolisanoj temperaturi 8-10 dana. Malolaktička fermentacija u rezervoarima od nerđajućeg čelika.
Najbolje se slaže uz
Najbolje se slaže uz predjela, crveno meso, srednje zrele sireve poput Gorgonzole, kao i začinjena jela.