Il Teo Primitivo di Manduria 2016

2.890,00 RSD

Definitivno jedno od najboljih vina iz Suolo Rosso vinarije. Il Teo Primitivo di Manduria, vino meko kao svila, karakteriše lepa i duboka rubin crvena boja sa ljubičastim nijansama na ivicama. Primitivo 100%.

Intenzivan buke sa notama šljive, kupine, sušenih trešanja, blago začinjen i natopljen duvanom od mente (nane). Pikantan i istovremeno sladak ukus vina sa prijatnom završnicom koju odlikuju tonovi kakaa i kafe. Uporno i divno vino koje će sigurno nastaviti da se razvija u narednih 10-ak godina. Elegantno i savršeno izbalansirano vino, tanini su na idealan način uklopljeni u baršunastu i šarmantnu strukturu.

Kategorija:
 

Opis

Specifikacija

Region: Sava i Manduria, Puglia (Apulia)
Berba: 2016
Boja: Crveno
Zapremina: 0.75l
Alkohol: 14%
Temperatura služenja: 18°C
Način proizvodnje: Sakupljanje blago prezrelog grožđa, uklanjanje peteljki, drobljenje i maceracija na kontrolisanoj temperaturi 10-12 dana uz redovno ponovno pumpanje. Malolaktička fermentacija u rezervoarima od nerđajućeg čelika. Vino koje je odstajalo u baricima od američkog i francuskog hrasta 12 meseci.

Najbolje se slaže uz

Najbolje se slaže uz dinstanu jagnjetinu i kozje meso, biftek na žaru sa balzamičnom glazurom, i zrelim sirevima Provolone, Parmesan i Peccorino.