Opis
Specifikacija
Region: Puglia (Apulia) Berba: 2019
Boja: Crveno
Zapremina: 0.75l
Alkohol: 14%
Temperatura služenja: 16-18°C
Način proizvodnje: Uklanjanje peteljki i drobljenje grožđa, maceracija na kontrolisanoj temperaturi 8-10 dana uz regularno ponovno pumpanje. Malolaktička fermentacija u rezervoarima od nerđajućeg čelika. Vino odstajalo u baricima od američkog i francuskog hrasta u narednih 6-8 meseci.
Najbolje se slaže uz
Najbolje se slaže uz slana jela od testenine, jagnjetinu, divljač sa bogaim sosevima, blagi kari, zrele sireve, a odlično ide uz jela od pečuraka, crnog luka i patlidžana.