Suolo Rosso Primitivo di Manduria 2019

1.390,00 RSD

Manduria, gradić i optišina u Italiji, nalazi se na krajnjem jugoistoku Apeninskog poluostrva, tamo gde se region Puglia spaja i udvara Jonskom moru.

Vino Suolo Rosso Primitivo di Manduria dobilo je naziv po bogatim i jedinstvenim crvenim zemljištima koja se “peku” na jarkom mediteranskom suncu, ali koja istovremeno hladi i provetrava Sirocco – brzi i vlažni povetarac koji dolazi s mora.

Ovo vino krasi duboka, intenzivna i rubin crvena boja, sa intenzivnom aromom tamnih bobica, duda, višanja, šljiva, sladića, kakaa, crne ribizle i čokolade, uz dodir karamele. Primitivo 100%. Baršunasta, topla i meka struktura, izvrsna mirisna postojanost i ugodna kiselost.

Kategorija:
 

Opis

Specifikacija

Region: Puglia (Apulia) Berba: 2019
Boja: Crveno
Zapremina: 0.75l
Alkohol: 14%
Temperatura služenja: 16-18°C
Način proizvodnje: Uklanjanje peteljki i drobljenje grožđa, maceracija na kontrolisanoj temperaturi 8-10 dana uz regularno ponovno pumpanje. Malolaktička fermentacija u rezervoarima od nerđajućeg čelika. Vino odstajalo u baricima od američkog i francuskog hrasta u narednih 6-8 meseci.

Najbolje se slaže uz

Najbolje se slaže uz slana jela od testenine, jagnjetinu, divljač sa bogaim sosevima, blagi kari, zrele sireve, a odlično ide uz jela od pečuraka, crnog luka i patlidžana.