Campo V 2016

2.890,00 RSD

Campo V Primitivo di Manduria je pravo vinsko remek-delo čuvenog italijanskog vinara Filipa Bakalara.

Prilikom ispitivanja starih vinograda u blizini grada Sava, svaki vinograd bio je kategorisan sa odgovarajućim brojem zvezdica. Zbog poverljivosti, najbolje i najstarije parcele označene su rimskim brojem V (5). To znači da vino Campo V potiče iz najkvalitetnijih vinograda u Manduriji (jugoistočni region Italije Puglia ili Apulia). Vrhunsko suvo, crveno vino, 100% Primitivo di Manduria.

Campo V Primitivo di Manduria odlikuje se rubin crvenom bojom, sa ljubičastim nijansama na ivicama. Intenzivan buke sa notama trešnje, šljive, kedra, kupine i tamne čokolade, blago začinjen i natopljen duvanom sa aromom mente. Tonovi začina ovo glatko i moćno vino čine slatkim u ustima, a ukus se završava sa notama kakaa i kafe. Sjajno integrisani tanini, duga, gotovo beskrajna završnica.

Kategorija:
 

Opis

Specifikacija

Region: Puglia (jugoistočna Italija)
Berba: 2016
Boja: Crveno
Tip: Suvo
Zapremina: 0.75l
Alkohol: 14%
Temperatura služenja: 18°C
Način proizvodnje: Sakupljanje blago prezrelog grožđa, uklanjanje peteljki i drobljenje. Maceracija na kontrolisanoj temperaturi 10-12 dana. Malolaktička fermentacija u rezervoarima od nerđajućeg čelika. Prečišćavanje i prerada u baricima od američkog i francuskog hrasta u narednih 12 meseci.

Najbolje se slaže uz

Najbolje se slaže uz mesne obroke, meso od divljači i zrele sireve napravljene od ovčijeg mleka.